Ekspresowa zupa krem z pomidorów

Cześć,

Dziś podsyłam Wam przepis na mega szybki w wykonaniu krem z pomidorów.
Ostatnio to danie króluje na moim stole, ze względu na kompletny brak czasu na gotowanie.
Poza tym uwielbiam wszystko co pomidorowe :)

Przygotowanie zupy zajmie Wam dosłownie 10 minut, nie potrzebujecie zbyt wielu składników.


Przepis na jedną porcję:
- pół puszki pomidorów (lub 2-3 świeże)
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- pół cebuli
- ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oliwy
- 30g serka typu Bieluch/ Turek
- przyprawy
+ dodatki (ryż, makaron, grzanki)

W garnku podsmażamy na łyżeczce oliwy poszatkowany czosnek i cebulę.
Gdy składniki zmiękną dorzucamy pomidory z puszki (lub świeże, wcześniej pokrojone) i koncentrat.
Dusimy, aż pomidory zaczną się rozpadać. Dodajemy serek, wszystko razem blendujemy na gładki krem, doprawiamy według uznania.
Ja najbardziej lubię ten krem w połączeniu z ryżem ugotowanym na sypko.

Tak w mgnieniu oka uzyskujemy smaczny, sycąc i przede wszystkim pełnowartościowy posiłek.

Przepraszam za jakoś zdjęcia, dopiero teraz zauważyłam jak fatalne wyszło.
I niech Was nie zmyli nieciekawy wygląd, zupa jest  naprawdę pyszna!

K.